FungRadar

Porcinello rosso in Calabria: la settimana che viene

Leccinum aurantiacum

La mappa qui sotto è costruita sulla rete di punti di misura. Una griglia da 2,5 km con lo strato per singola specie è calcolata finora per una regione sola.

Oggi

Porcinello rosso
Calma

affidabilità 46%

Fase della buttata

  1. Calma
  2. Inizio
  3. In crescita
  4. Picco
  5. In calo

Aggiornato 17 сентября 2026 г., 13:22 МСК

7 giorni

L'indice, giorno per giorno

Il meglio della settimana 12media 12entro il fine settimana stabile

Le condizioni restano scarse tutta la settimana — non vale ancora il viaggio.

  1. Oggi1117 set
  2. ven1118 set
  3. sab1119 set
  4. dom1220 set
  5. lun1221 set
  6. mar1222 set
  7. mer1223 set

I numeri sono presi nel punto di misura più vicino al centro della regione: un calcolo reale in un posto, non una media sull'area.

Mappa

Dove cercare: porcinello rosso

Un campo costruito sulla rete di punti di misura. Il colore qui è quello della specie che guida in ogni punto, non di questa; lo strato per singola specie è calcolato finora per una regione sola.

Sulla specie. Richiede cottura prolungata: crudo o poco cotto provoca disturbi gastrointestinali, come tutti i Leccinum. L'annerimento della carne durante la pulizia e la cottura è normale e non indica alterazione. Si raccolgono esemplari giovani e sodi, scartando il gambo fibroso e i tubuli maturi, che rendono molle l'intera preparazione. Nei boschi italiani non ha sosia velenosi: i porcinelli affini — L. quercinum sotto querce, L. vulpinum sotto pini, L. albostipitatum sotto pioppo bianco — sono tutti commestibili, e la loro distinzione interessa il micologo più del raccoglitore. L'unico errore con conseguenze pratiche è la confusione con Tylopilus felleus, riconoscibile dai pori rosati e dal sapore intensamente amaro; non è tossico, ma basta un esemplare a rovinare il piatto.

Porcinello rosso in Calabria: dove cercare

Porcinello rosso — illustrazione botanica

Porcinello rosso: la specie in breve

Come riconoscerlo

Cappello di 5-20 cm, a lungo emisferico e chiuso sul gambo, poi convesso; cuticola asciutta e feltrata, che con il tempo secco si screpola e sporge oltre il margine come un breve orlo, di colore arancio, rosso-mattone o fulvo. Tubuli lunghi e fitti, biancastri poi grigio-crema, facilmente separabili dalla carne; pori piccoli e tondi, che alla pressione si macchiano di bruno-olivastro. Gambo robusto, 8-20 x 2-4 cm, bianco, ingrossato verso il basso, coperto di squamette che negli esemplari giovani sono biancastre e con la maturazione virano al bruno-rossastro e infine al nerastro. Carne bianca e soda che al taglio vira lentamente al grigio-rosato, poi al lilla-vinoso e infine al nerastro, con tonalità verde-azzurre alla base del gambo; odore e sapore dolci.

Dove cresce

Simbionte soprattutto dei pioppi, in particolare del pioppo tremulo, e nelle specie affini di querce, castagno, faggio e betulla. In Italia è diffuso nei boschi montani dell'arco alpino e prealpino e lungo l'Appennino, indicativamente fra 500 e 1800 m, nelle radure, ai margini dei sentieri e nelle formazioni di tremolo che colonizzano i pascoli abbandonati e le frane. Fruttifica da giugno a ottobre, con il massimo fra luglio e settembre, ed è fra i primi boleti a comparire dopo i temporali estivi, spesso prima dei porcini. Nelle regioni meridionali è più localizzato e legato alle quote alte dei massicci appenninici.

Questa è una nota sulla specie, non su ciò che hai nel cesto. Scheda completa con i sosia →

Cos'altro sta uscendo adesso

Le altre specie di questa regione, per indice di oggi.

Porcinello rosso nelle regioni vicine

Un confine amministrativo non significa nulla per un fungo, e la regione accanto a volte è più vicina dell'altro capo della tua. L'indice è di oggi.

Scheda completa della specie →Previsione per tutte le specie di questa regione →