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Pinarolo nel Lazio: la settimana che viene

Suillus granulatus

La mappa qui sotto è costruita sulla rete di punti di misura. Una griglia da 2,5 km con lo strato per singola specie è calcolata finora per una regione sola.

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Pinarolo
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Aggiornato 17 сентября 2026 г., 13:22 МСК

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L'indice, giorno per giorno

Il meglio della settimana 14media 13entro il fine settimana stabile

Le condizioni restano scarse tutta la settimana — non vale ancora il viaggio.

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  4. dom1320 set
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Mappa

Dove cercare: pinarolo

Un campo costruito sulla rete di punti di misura. Il colore qui è quello della specie che guida in ogni punto, non di questa; lo strato per singola specie è calcolato finora per una regione sola.

Sulla specie. Va cotto; crudo non si consuma. La cuticola vischiosa e i tubuli maturi sono la causa più comune dei disturbi intestinali attribuiti a questo fungo: si tolgono prima di cucinarlo, e conviene raccogliere esemplari giovani e sodi, scartando quelli molli o ingialliti. Le goccioline lattiginose che i giovani esemplari emettono dai pori sono un carattere normale della specie e non un segno di alterazione. In pineta le confusioni riguardano quasi solo altri Suillus commestibili: S. luteus ha un anello membranoso sul gambo, S. collinitus ha base del gambo e micelio rosati, S. bellinii è tipico delle pinete mediterranee; nessuno di questi scambi ha conseguenze. Trattandosi della specie più raccolta nelle pinete urbane, litoranee e nei rimboschimenti a bordo strada, il criterio pratico più utile riguarda il luogo: si evitano i filari lungo le carreggiate, i bordi delle aree trattate e i terreni vicino agli insediamenti.

Pinarolo nel Lazio: dove cercare

Pinarolo — illustrazione botanica

Pinarolo: la specie in breve

Come riconoscerlo

Cappello di 4-12 cm, da emisferico a convesso e infine disteso, con cuticola liscia, vischiosa con l'umido e separabile, di colore da giallo-ocra a bruno-cannella, talvolta con sfumature rossastre o vinose. Tubuli corti e gialli, aderenti al gambo; pori piccoli e tondi, gialli poi giallo-ocra, che negli esemplari giovani emettono goccioline lattiginose e si macchiano di bruno nei punti toccati. Gambo di 3-8 x 1-2 cm, pieno, cilindrico, giallo pallido, senza anello, ricoperto nella metà superiore da minute granulazioni prima biancastre e poi brunastre: è il carattere che dà il nome alla specie e la separa dal pinarolo con anello. Carne tenera, giallina, che al taglio non cambia colore in modo apprezzabile, con odore debole e leggermente fruttato.

Dove cresce

Micorrizico dei pini, è uno dei funghi più comuni e abbondanti d'Italia. Si trova dal livello del mare alla montagna: nelle pinete litoranee di pino domestico, marittimo e d'Aleppo lungo il Tirreno e l'Adriatico, in Sicilia e in Sardegna; nei rimboschimenti collinari di pino nero; nelle pinete alpine e appenniniche di pino silvestre, fino a circa 1500-1800 m. Cresce in gruppi numerosi, spesso allineati lungo i sentieri e ai margini dei filari, e compare anche sotto i pini dei parchi urbani e dei giardini. La stagione va da giugno a dicembre in collina e in montagna, mentre nelle pinete mediterranee fruttifica dopo ogni pioggia consistente, anche durante gli inverni miti.

Questa è una nota sulla specie, non su ciò che hai nel cesto. Scheda completa con i sosia →

Pinarolo nelle regioni vicine

Un confine amministrativo non significa nulla per un fungo, e la regione accanto a volte è più vicina dell'altro capo della tua. L'indice è di oggi.

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