Famigliola gialla in Veneto: la settimana che viene

Kuehneromyces mutabilis

La mappa qui sotto è costruita sulla rete di punti di misura. Una griglia da 2,5 km con lo strato per singola specie è calcolata finora per una regione sola.

Oggi

Famigliola giallaCommestibile solo dopo cottura prolungata
Inizio

affidabilità 40%

Fase della buttata

  1. Calma
  2. Inizio
  3. In crescita
  4. Picco
  5. In calo

Aggiornato 17 сентября 2026 г., 13:22 МСК

7 giorni

L'indice, giorno per giorno

Il meglio della settimana 43martedìmedia 41entro il fine settimana stabile

Condizioni scarse: perfino il giorno migliore arriva solo a «lento».

  1. Oggi3917 set
  2. ven3918 set
  3. sab4119 set
  4. dom4220 set
  5. lun4221 set
  6. mar4322 set
  7. mer3823 set

I numeri sono presi nel punto di misura più vicino al centro della regione: un calcolo reale in un posto, non una media sull'area.

Mappa

Dove cercare: famigliola gialla

Un campo costruito sulla rete di punti di misura. Il colore qui è quello della specie che guida in ogni punto, non di questa; lo strato per singola specie è calcolato finora per una regione sola.

Sulla specie. È la specie del catalogo in cui il riconoscimento non ammette approssimazione: sulle stesse ceppaie cresce Galerina marginata, mortale per le stesse amatossine dell'Amanita phalloides, di taglia, portamento e colore molto simili. I caratteri da verificare su ogni singolo esemplare sono due: il gambo, che nella famigliola gialla è ricoperto sotto l'anello da squamette brune ben visibili e sempre più fitte verso la base, mentre in Galerina è liscio e solo fibrilloso; e l'odore, gradevolmente fungino contro quello farinoso della Galerina. La sporata è bruno-tabacco in entrambe e non aiuta a distinguerle. Per questo motivo i funghi lignicoli cespitosi non sono adatti a chi comincia, e il controllo va fatto esemplare per esemplare al momento della raccolta, non sul mucchio a casa. Sulle ceppaie italiane è frequente anche Hypholoma fasciculare, tossico e amarissimo, con lamelle verdastre e senza anello. Del fungo si usa solo il cappello, ben cotto: il gambo è coriaceo e si scarta.

Famigliola gialla in Veneto: dove cercare

Famigliola gialla — illustrazione botanica

Famigliola gialla: la specie in breve

Come riconoscerlo

Cappello di 3-6 cm, convesso poi appianato con largo umbone, liscio e igrofano: con l'umidità è bruno-cannella, asciugando schiarisce dal centro verso il bordo in tonalità ocra-miele e mostra spesso una fascia marginale più scura, netta. Lamelle aderenti o brevemente decorrenti, fitte, chiare poi bruno-ruggine a maturità. Gambo di 3-8 x 0,3-0,8 cm, cavo con l'età, munito di un anello membranoso o di una zona anulare brunastra: sopra l'anello è liscio e chiaro, sotto è rivestito di squamette brune che diventano più fitte e scure verso la base, quasi nerastra. Carne sottile, biancastra nel cappello e brunastra nel gambo, con odore e sapore gradevoli. Cresce sempre a cespi fitti, con molti esemplari saldati alla base.

Dove cresce

Saprotrofo lignicolo, fruttifica a cespi serrati su ceppaie, radici affioranti e tronchi caduti di latifoglie: in Italia soprattutto faggio, betulla, salice, pioppo, ontano e alberi da frutto, raramente su conifere. È più frequente nella fascia collinare e montana dell'arco alpino e prealpino e nell'Appennino settentrionale e centrale, dove abbondano le faggete e le ceppaie di taglio. Fruttifica da aprile a novembre, con un picco primaverile e uno autunnale più abbondante, e continua finché non arrivano le gelate. Non ha in Italia una tradizione gastronomica diffusa: è raccolto soprattutto nelle vallate alpine di confine, mentre altrove viene ignorato o confuso con il chiodino.

Questa è una nota sulla specie, non su ciò che hai nel cesto. Scheda completa con i sosia →

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