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Orecchione in Trentino-Alto Adige: la settimana che viene

Pleurotus ostreatus

La mappa qui sotto è costruita sulla rete di punti di misura. Una griglia da 2,5 km con lo strato per singola specie è calcolata finora per una regione sola.

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Aggiornato 8 сентября 2026 г., 17:57 МСК · fonte dati — meteo Open-Meteo in tempo reale

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I numeri sono presi nel punto di misura più vicino al centro della regione: un calcolo reale in un posto, non una media sull'area.

Mappa

Dove cercare: orecchione

Un campo costruito sulla rete di punti di misura. Il colore qui è quello della specie che guida in ogni punto, non di questa; lo strato per singola specie è calcolato finora per una regione sola.

Sulla specie. È considerato commestibile quando identificato con certezza, e va sempre cotto prima del consumo. Nei boschi di conifera d'alta quota condivide l'habitat con le cosiddette ali d'angelo, una specie più sottile e pallida, quasi trasparente in controluce, che può causare una grave encefalopatia soprattutto in chi ha una funzionalità renale già compromessa. Il tipo di legno — latifoglia per l'orecchione, conifera per l'altra specie — è un indizio importante, ma non l'unico controllo da fare.

Orecchione in Trentino-Alto Adige: dove cercare

Orecchione — illustrazione botanica

Orecchione: la specie in breve

Как узнать

Cresce a mensole embricate, spesso numerose, su tronchi e ceppi: il cappello ha la forma di una conchiglia, grigio o grigio-bluastro, con lamelle chiare che scendono decise fino a un gambo corto e laterale. In alcune regioni è chiamato anche «gelone». Il tipo di legno su cui cresce è un indizio importante per orientarsi, ma da solo non basta a escludere specie simili.

Где растёт

Cresce soprattutto su latifoglie morte o deperienti: pioppo, salice, faggio e olmo, sia in pianura sia nei boschi collinari. Sulle Alpi e sull'Appennino, dove condivide gli stessi tronchi di conifera con le ali d'angelo, conviene guardare sempre l'essenza legnosa prima di raccogliere. Fruttifica soprattutto in autunno inoltrato e in inverno, con clima fresco e umido, e riprende durante le schiarite miti.

Questa è una nota sulla specie, non su ciò che hai nel cesto. Scheda completa con i sosia →

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