Ovolo malefico in Sardegna: la settimana che viene

Sulla specie. È velenoso: contiene acido ibotenico e muscimolo, sostanze che agiscono sul sistema nervoso centrale e provocano confusione, agitazione, alterazioni della vista, nausea e, nei casi più marcati, convulsioni — sintomi che compaiono in genere entro qualche ora dall'ingestione e richiedono comunque attenzione medica. La concentrazione dei principi attivi varia molto da un esemplare all'altro, anche nella stessa stazione, per cui né la taglia né l'aspetto permettono di prevedere la gravità di un'eventuale intossicazione. In Italia il rischio maggiore non riguarda il fungo adulto, facilmente riconoscibile, ma il carpoforo ancora chiuso a uovo: in quello stadio può essere scambiato per il giovane ovolo buono, Amanita caesarea — da qui il nome popolare di ovolo malefico e la fama che gli attribuisce il proverbio.